Confiseriehandwerk: Ritchi lanciert eigene Schokolade
Mundart-Sänger Ritchi, hat das Mikrofon gegen einen Kupferkessel getauscht und kreierte für die Confiserie Läderach seine eigene Frischschokolade.
Schweizer Schokolade
«Probier mi doch mau us», sagt Ritchi von der Popgruppe Plüsch gemäss seinem Song auch zu seiner neu kreierten Schokolade. Cranberries, Rice Crispies mit Brombeer-Aroma sind die Zutaten in einer dunklen (52%) Schokolademasse. Die Confiserie-Gruppe Läderach geht mit der Unterstützung des Künstlers neue Wege in der Vermarktung von Schokolade. Die Läderach-Gruppe zeigt in ihrem neu erstellten Laden im Zentrum von Bern live die Kunst der Truffes-, Pralinés- und Frischschokolade-Herstellung. Überdies sind die bekanntesten Schweizer-Schokolademarken im Läderach-Gestell präsent. 
Das Glarner Familienunternehmen mit der Produktionsstätte in Ennenda ist seit 2004 Besitzerin der Merkur Confiserien in der ganzen Schweiz. «Mit dem neuen Ladenkonzept machen wir unsere zentralen Markenwerte Frische und Handwerkskunst sicht- und erlebbar», meint Ralph Siegl, Managing Direktor von Läderach. Ausserdem ist das Familienunternehmen auch im Ausland präsent. Sogar in Tokio kann Frischschokolade von Läderach genossen werden. hps
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